Βόειο κρέας, πλευρά, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,78 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,15 γρ. |
Τέφρα | 1,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 183 kcal |
Νερό | 65,01 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 766 kj |
Ασβέστιο | 22 mg |
Σίδηρος | 1,68 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 220 mg |
Κάλιο | 351 mg |
Νάτριο | 58 mg |
Ψευδάργυρος | 5,01 mg |
Σελήνιο | 29,8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,26 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,44 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,21 γρ. |
Λυσίνη | 2,35 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Βαλίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 1,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,69 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,17 γρ. |
Γλυκίνη | 1,69 γρ. |
Προλίνη | 1,32 γρ. |
Σερίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 78 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,95 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,88 γρ. |
Χολίνη | 105,8 mg |
Βηταΐνη | 13,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών