Κρέας παιχνιδιών, βίσονας, κορυφαίος γύρος, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, 1 " μπριζόλα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,32 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,43 γρ. |
Τέφρα | 1,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 122 kcal |
Νερό | 73,95 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 508 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 2,66 mg |
Μαγνήσιο | 27 mg |
Φώσφορος | 237 mg |
Κάλιο | 390 mg |
Νάτριο | 47 mg |
Ψευδάργυρος | 2,92 mg |
Σελήνιο | 35,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,18 mg |
Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,55 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,13 γρ. |
Λευκίνη | 2 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,59 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,28 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
Γλυκίνη | 1,51 γρ. |
Προλίνη | 1,19 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών