Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι σίτου, ολικής άλεσης
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,21 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 71,97 γρ. |
| Τέφρα | 1,58 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 340 kcal |
| Νερό | 10,74 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1424 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10,7 γρ. |
| Ασβέστιο | 34 mg |
| Σίδηρος | 3,6 mg |
| Μαγνήσιο | 137 mg |
| Φώσφορος | 357 mg |
| Κάλιο | 363 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,6 mg |
| Μαγγάνιο | 4,07 mg |
| Σελήνιο | 61,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 5 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 220 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,96 mg |
| Φολικό, συνολικό | 44 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,9 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 44 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 44 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 4,33 γρ. |
| Προλίνη | 2,08 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,17 γρ. |
| Χολίνη | 31,2 mg |
| Βηταΐνη | 72,8 mg |
| Άμυλο | 57,77 γρ. |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 1,91 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
