Βόειο κρέας, έδαφος, 90% άπαχο κρέας / 10% λίπος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 176 kcal |
Νερό | 69,45 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 735 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 2,24 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 184 mg |
Κάλιο | 321 mg |
Νάτριο | 66 mg |
Ψευδάργυρος | 4,79 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 16,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,07 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,21 mcg |
Χολίνη | 66,1 mg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 7,9 mg |
Λευκίνη | 1,56 γρ. |
Λυσίνη | 1,66 γρ. |
Αργινίνη | 1,3 γρ. |
Αλανίνη | 1,25 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,93 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,19 γρ. |
Βιταμίνη D | 3 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών