Βοδινό, έδαφος, 85% άπαχο κρέας / 15% λίπος, patty, μαγειρεμένο, τηγάνι-ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,62 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,02 γρ. |
Τέφρα | 1,07 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 232 kcal |
Νερό | 60,61 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 969 kj |
Ασβέστιο | 20 mg |
Σίδηρος | 2,68 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 211 mg |
Κάλιο | 349 mg |
Νάτριο | 79 mg |
Ψευδάργυρος | 6,2 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 20,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10 IU |
Ρετινόλη | 3 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,78 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,79 mcg |
Χολίνη | 81,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Βηταΐνη | 7,2 mg |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,92 γρ. |
Λυσίνη | 2,04 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,6 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,22 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,69 γρ. |
Γλυκίνη | 1,67 γρ. |
Προλίνη | 1,25 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,33 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,03 γρ. |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών