Βόειο κρέας, έδαφος, 80% άπαχο κρέας / 20% λίπος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,17 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 20 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 254 kcal |
Νερό | 61,87 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1062 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 1,94 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 158 mg |
Κάλιο | 270 mg |
Νάτριο | 66 mg |
Ψευδάργυρος | 4,18 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 15 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,23 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,14 mcg |
Χολίνη | 56,4 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 8,2 mg |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,42 γρ. |
Αργινίνη | 1,12 γρ. |
Αλανίνη | 1,08 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,18 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,58 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,85 γρ. |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών