Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,57 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,84 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 127 kcal |
Νερό | 73,76 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 530 kj |
Ασβέστιο | 16 mg |
Σίδηρος | 1,92 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 202 mg |
Κάλιο | 336 mg |
Νάτριο | 74 mg |
Ψευδάργυρος | 5,52 mg |
Σελήνιο | 25,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,95 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,84 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,07 γρ. |
Αργινίνη | 1,4 γρ. |
Αλανίνη | 1,31 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,97 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,24 γρ. |
Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
Προλίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,43 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,61 γρ. |
Χολίνη | 90,1 mg |
Βηταΐνη | 13,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών