Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό κατσαρόλα βραχίονα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,96 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,05 γρ. |
Τέφρα | 1,02 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 139 kcal |
Νερό | 72,51 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 583 kj |
Ασβέστιο | 15 mg |
Σίδηρος | 2,02 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 201 mg |
Κάλιο | 332 mg |
Νάτριο | 74 mg |
Ψευδάργυρος | 5,48 mg |
Σελήνιο | 24,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,22 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,11 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,75 γρ. |
Λυσίνη | 1,86 γρ. |
Βαλίνη | 1,09 γρ. |
Αργινίνη | 1,42 γρ. |
Αλανίνη | 1,34 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,34 γρ. |
Προλίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,88 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,12 γρ. |
Χολίνη | 91,7 mg |
Βηταΐνη | 13,5 mg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών