Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,13 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,79 γρ. |
Τέφρα | 1,07 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 203 kcal |
Νερό | 59,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 848 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 2,88 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 202 mg |
Κάλιο | 261 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Ψευδάργυρος | 7,76 mg |
Σελήνιο | 32,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5 mg |
Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,57 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,32 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,51 γρ. |
Λευκίνη | 2,64 γρ. |
Λυσίνη | 2,8 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,31 γρ. |
Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,64 γρ. |
Αργινίνη | 2,14 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,06 γρ. |
Αλανίνη | 2,01 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,02 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,97 γρ. |
Γλυκίνη | 2,02 γρ. |
Προλίνη | 1,58 γρ. |
Σερίνη | 1,31 γρ. |
Χοληστερόλη | 97 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,57 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,89 γρ. |
Χολίνη | 126,2 mg |
Βηταΐνη | 16,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών