Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του γύρου, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,88 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,38 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 128 kcal |
Νερό | 72,89 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 536 kj |
Ασβέστιο | 20 mg |
Σίδηρος | 2,12 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 221 mg |
Κάλιο | 351 mg |
Νάτριο | 57 mg |
Ψευδάργυρος | 4,28 mg |
Σελήνιο | 28,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,96 mg |
Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,91 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,82 γρ. |
Λυσίνη | 1,93 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Αλανίνη | 1,39 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,39 γρ. |
Προλίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 60 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,16 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,43 γρ. |
Χολίνη | 95,6 mg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών