Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του γύρου, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,31 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,62 γρ. |
Τέφρα | 1,05 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 119 kcal |
Νερό | 73,97 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 498 kj |
Ασβέστιο | 22 mg |
Σίδηρος | 1,92 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 219 mg |
Κάλιο | 364 mg |
Νάτριο | 62 mg |
Ψευδάργυρος | 4,46 mg |
Σελήνιο | 31,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,64 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,3 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,02 γρ. |
Λευκίνη | 1,78 γρ. |
Λυσίνη | 1,89 γρ. |
Βαλίνη | 1,11 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Αλανίνη | 1,36 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,03 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,35 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 58 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,11 γρ. |
Χολίνη | 93,2 mg |
Βηταΐνη | 13,7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών