Σολομός, κόκκινος, φιλέτα με δέρμα, καπνιστό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 60,62 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,43 γρ. |
Τέφρα | 6,19 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 345 kcal |
Νερό | 23,93 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1445 kj |
Ασβέστιο | 58 mg |
Σίδηρος | 1,06 mg |
Μαγνήσιο | 58 mg |
Φώσφορος | 650 mg |
Κάλιο | 960 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 1,14 mg |
Σελήνιο | 76 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 103 IU |
Ρετινόλη | 31 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 31 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,2 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 22,75 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,75 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 18,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 2,81 γρ. |
Ισολευκίνη | 2,65 γρ. |
Λευκίνη | 4,28 γρ. |
Λυσίνη | 4,75 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,37 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 2,23 γρ. |
Τυροσίνη | 1,9 γρ. |
Βαλίνη | 3,12 γρ. |
Αργινίνη | 3,26 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,41 γρ. |
Αλανίνη | 3,44 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 5,77 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 7,04 γρ. |
Γλυκίνη | 2,66 γρ. |
Προλίνη | 1,94 γρ. |
Σερίνη | 2,3 γρ. |
Χοληστερόλη | 155 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,59 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,03 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,47 γρ. |
Χολίνη | 223,8 mg |
Βηταΐνη | 6,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών