Εστιατόριο, οικογενειακό στυλ, φιλέτο μπριζόλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,48 γρ. |
Τέφρα | 1,79 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 195 kcal |
Νερό | 60,18 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 818 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 2,57 mg |
Μαγνήσιο | 27 mg |
Φώσφορος | 230 mg |
Κάλιο | 379 mg |
Νάτριο | 339 mg |
Ψευδάργυρος | 5,44 mg |
Σελήνιο | 29 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,68 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,54 mcg |
Θρεονίνη | 1,41 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,48 γρ. |
Λευκίνη | 2,55 γρ. |
Λυσίνη | 2,55 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,84 γρ. |
Αργινίνη | 2,08 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
Αλανίνη | 1,79 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,89 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,77 γρ. |
Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 87 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,14 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,65 γρ. |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 27 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών