Βόειο κρέας, top φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, στη σχάρα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,33 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,54 γρ. |
Τέφρα | 1,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 195 kcal |
Νερό | 60,67 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 817 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 2,06 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 235 mg |
Κάλιο | 377 mg |
Νάτριο | 63 mg |
Ψευδάργυρος | 5,69 mg |
Σελήνιο | 33,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,65 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,92 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,51 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,5 γρ. |
Λευκίνη | 2,76 γρ. |
Λυσίνη | 3,08 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,28 γρ. |
Τυροσίνη | 1,2 γρ. |
Βαλίνη | 1,58 γρ. |
Αργινίνη | 2,15 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,19 γρ. |
Αλανίνη | 1,91 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,23 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,35 γρ. |
Σερίνη | 1,3 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,99 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,63 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών