Βόειο κρέας, οσφυϊκήλε, κορυφαία μπριζόλα οσφυϊκής γραμμής, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,06 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,11 γρ. |
Τέφρα | 1,15 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
Νερό | 61,54 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 829 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Σίδηρος | 2,59 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 229 mg |
Κάλιο | 299 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 4,71 mg |
Σελήνιο | 27,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,32 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,96 mcg |
Χολίνη | 68 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 9,3 mg |
Θρεονίνη | 1,49 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,48 γρ. |
Λευκίνη | 2,73 γρ. |
Λυσίνη | 3,06 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,19 γρ. |
Βαλίνη | 1,57 γρ. |
Αργινίνη | 2,13 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,18 γρ. |
Αλανίνη | 1,9 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,07 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,18 γρ. |
Γλυκίνη | 1,37 γρ. |
Προλίνη | 1,33 γρ. |
Σερίνη | 1,29 γρ. |
Χοληστερόλη | 80 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,44 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,98 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών