Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, γλώσσα - ελβετικό κόψιμο, μαγειρεμένο, εμποτισμένο και σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,51 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 22,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 272 kcal |
Νερό | 58,74 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1138 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 1,74 mg |
Μαγνήσιο | 15 mg |
Φώσφορος | 143 mg |
Κάλιο | 132 mg |
Νάτριο | 52 mg |
Ψευδάργυρος | 2,07 mg |
Σελήνιο | 9,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη D | 12 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,27 mg |
Βιταμίνη Β12 | 5,22 mcg |
Λευκίνη | 1,35 γρ. |
Λυσίνη | 1,53 γρ. |
Αργινίνη | 1,18 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,45 γρ. |
Χοληστερόλη | 126 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,34 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,76 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,26 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών