Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Πάπια, νεαρό παπάκι, εξημερωμένο, Λευκό Pekin, στήθος, κρέας και δέρμα, χωρίς κόκαλα, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,04 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
| Λευκίνη | 2,05 γρ. |
| Λυσίνη | 2,08 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,66 γρ. |
| Κυστίνη | 0,37 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,93 γρ. |
| Βαλίνη | 1,27 γρ. |
| Αργινίνη | 1,55 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,64 γρ. |
| Αλανίνη | 1,54 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,38 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
| Προλίνη | 1,19 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
