Πίνακες αμινοξέων
Μπολόνια, Γαλοπούλα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,13 γρ. |
Θρεονίνη | 0,5 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,57 γρ. |
Λευκίνη | 0,89 γρ. |
Λυσίνη | 1,02 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,32 γρ. |
Κυστίνη | 0,14 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,46 γρ. |
Τυροσίνη | 0,43 γρ. |
Βαλίνη | 0,6 γρ. |
Αργινίνη | 0,84 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,34 γρ. |
Αλανίνη | 0,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,92 γρ. |
Γλυκίνη | 0,75 γρ. |
Προλίνη | 0,6 γρ. |
Σερίνη | 0,51 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών