Πίνακες αμινοξέων
Ρολό κοτόπουλου, ελαφρύ κρέας
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 0,8 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 1,39 γρ. |
Λυσίνη | 1,55 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,51 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,75 γρ. |
Τυροσίνη | 0,61 γρ. |
Βαλίνη | 0,94 γρ. |
Αργινίνη | 1,25 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,56 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,81 γρ. |
Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
Προλίνη | 1,03 γρ. |
Σερίνη | 0,7 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,08 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών