Πίνακες αμινοξέων
Τυρί, κατσικίσιο, μαλακός τύπος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,69 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,77 γρ. |
Λευκίνη | 1,6 γρ. |
Λυσίνη | 1,33 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,49 γρ. |
Κυστίνη | 0,08 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,74 γρ. |
Τυροσίνη | 0,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,27 γρ. |
Αργινίνη | 0,55 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,51 γρ. |
Αλανίνη | 0,32 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,45 γρ. |
Γλυκίνη | 0,21 γρ. |
Προλίνη | 2,24 γρ. |
Σερίνη | 0,71 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών