Πίνακες αμινοξέων
Λουκάνικο με ρολό μέλι, βοδινό κρέας
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,15 γρ. |
Θρεονίνη | 0,78 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,76 γρ. |
Λευκίνη | 1,39 γρ. |
Λυσίνη | 1,52 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,45 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,7 γρ. |
Τυροσίνη | 0,56 γρ. |
Βαλίνη | 0,85 γρ. |
Αργινίνη | 1,26 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,54 γρ. |
Αλανίνη | 1,23 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,68 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,01 γρ. |
Σερίνη | 0,76 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών