Πίνακες αμινοξέων
Λουκάνικο, χοιρινό και βοδινό κρέας, με τυρί cheddar, καπνιστό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,15 γρ. |
Θρεονίνη | 0,54 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,62 γρ. |
Λευκίνη | 1,1 γρ. |
Λυσίνη | 1,16 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,36 γρ. |
Κυστίνη | 0,15 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,56 γρ. |
Τυροσίνη | 0,52 γρ. |
Βαλίνη | 0,69 γρ. |
Αργινίνη | 0,84 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,47 γρ. |
Αλανίνη | 0,83 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,24 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,35 γρ. |
Γλυκίνη | 0,91 γρ. |
Προλίνη | 0,97 γρ. |
Σερίνη | 0,6 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών