Πίνακες αμινοξέων
Τυρί, παρμεζάνα, τριμμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,38 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,46 γρ. |
| Λευκίνη | 2,75 γρ. |
| Λυσίνη | 2,2 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,75 γρ. |
| Κυστίνη | 0,09 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,54 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,72 γρ. |
| Βαλίνη | 1,87 γρ. |
| Αργινίνη | 1,16 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,81 γρ. |
| Αλανίνη | 0,86 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 6,43 γρ. |
| Γλυκίνη | 0,56 γρ. |
| Προλίνη | 3,42 γρ. |
| Σερίνη | 1,69 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
