Πίνακες αμινοξέων
Σπόροι, σουσάμι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 1,1 γρ. |
Θρεονίνη | 2,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 2,16 γρ. |
Λευκίνη | 3,84 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,66 γρ. |
Κυστίνη | 1,01 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 2,66 γρ. |
Τυροσίνη | 2,1 γρ. |
Βαλίνη | 2,8 γρ. |
Αργινίνη | 7,44 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,48 γρ. |
Αλανίνη | 2,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 4,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 11,18 γρ. |
Γλυκίνη | 3,43 γρ. |
Προλίνη | 2,29 γρ. |
Σερίνη | 2,73 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών