Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό κρέας, οσφυϊκήχη, φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,3 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
Λευκίνη | 2,38 γρ. |
Λυσίνη | 2,64 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,75 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 1,88 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 1,71 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,69 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών