Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, νταούκι, μικτά είδη, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,08 γρ. |
Λευκίνη | 1,91 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,7 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,92 γρ. |
Τυροσίνη | 0,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,41 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,69 γρ. |
Αλανίνη | 1,42 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,4 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,13 γρ. |
Προλίνη | 0,83 γρ. |
Σερίνη | 0,96 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών