Πίνακες αμινοξέων
Καρκινοειδή, καβούρια, βασιλιάς της Αλάσκας, μαγειρεμένα, στον ατμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 0,78 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,68 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
Τυροσίνη | 0,64 γρ. |
Βαλίνη | 0,91 γρ. |
Αργινίνη | 1,69 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 0,64 γρ. |
Σερίνη | 0,76 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών