Πίνακες αμινοξέων
Μαλακόστρακα, αστακός, βόρειος, ακατέργαστος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,65 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,72 γρ. |
Λευκίνη | 1,2 γρ. |
Λυσίνη | 1,24 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,41 γρ. |
Κυστίνη | 0,18 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,68 γρ. |
Τυροσίνη | 0,59 γρ. |
Βαλίνη | 0,74 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,41 γρ. |
Αλανίνη | 0,88 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,44 γρ. |
Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
Προλίνη | 0,74 γρ. |
Σερίνη | 0,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών