Πίνακες αμινοξέων
Μαλακόστρακα, γαρίδες, μικτά είδη, κονσέρβες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,82 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,81 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,95 γρ. |
Τυροσίνη | 0,81 γρ. |
Βαλίνη | 0,94 γρ. |
Αργινίνη | 1,63 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,14 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,22 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
Προλίνη | 0,67 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών