Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, scup, μαγειρεμένα, ξηρά θερμότητα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
Λευκίνη | 1,97 γρ. |
Λυσίνη | 2,22 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,72 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,95 γρ. |
Τυροσίνη | 0,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,25 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,46 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,48 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,61 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Προλίνη | 0,86 γρ. |
Σερίνη | 0,99 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών