Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, πλευρό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 0,86 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,96 γρ. |
Λευκίνη | 1,55 γρ. |
Λυσίνη | 1,77 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,51 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,81 γρ. |
Τυροσίνη | 0,67 γρ. |
Βαλίνη | 1,08 γρ. |
Αργινίνη | 1,19 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,9 γρ. |
Γλυκίνη | 0,98 γρ. |
Προλίνη | 0,84 γρ. |
Σερίνη | 0,74 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών