Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, ώμος, ολόκληρο (βραχίονας και λεπίδα), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/4 " λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,05 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,18 γρ. |
| Λευκίνη | 1,9 γρ. |
| Λυσίνη | 2,16 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,63 γρ. |
| Κυστίνη | 0,29 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,99 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,82 γρ. |
| Βαλίνη | 1,32 γρ. |
| Αργινίνη | 1,45 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,77 γρ. |
| Αλανίνη | 1,47 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,15 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,54 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
| Προλίνη | 1,02 γρ. |
| Σερίνη | 0,91 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
