Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, ώμος, ολόκληρο (βραχίονας και λεπίδα), διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε 1/4 " λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, κοκκινισμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,38 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,4 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,58 γρ. |
| Λευκίνη | 2,55 γρ. |
| Λυσίνη | 2,9 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,84 γρ. |
| Κυστίνη | 0,39 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,34 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,77 γρ. |
| Αργινίνη | 1,95 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,04 γρ. |
| Αλανίνη | 1,97 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,89 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,76 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,6 γρ. |
| Προλίνη | 1,38 γρ. |
| Σερίνη | 1,22 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
