Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, σε κύβους για στιφάδο ή καμπόβε (πόδι και ώμο), διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/4 " λίπος, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,87 γρ. |
| Ισολευκίνη | 0,98 γρ. |
| Λευκίνη | 1,57 γρ. |
| Λυσίνη | 1,79 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,52 γρ. |
| Κυστίνη | 0,24 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,68 γρ. |
| Βαλίνη | 1,09 γρ. |
| Αργινίνη | 1,2 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,64 γρ. |
| Αλανίνη | 1,22 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,78 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,93 γρ. |
| Γλυκίνη | 0,99 γρ. |
| Προλίνη | 0,85 γρ. |
| Σερίνη | 0,75 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
