Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, σε κύβους για στιφάδο ή καμπόβε (πόδι και ώμο), διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/4 "λίπος, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,33 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
| Λευκίνη | 2,18 γρ. |
| Λυσίνη | 2,48 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,72 γρ. |
| Κυστίνη | 0,34 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,94 γρ. |
| Βαλίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,67 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,89 γρ. |
| Αλανίνη | 1,69 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,47 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,07 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,37 γρ. |
| Προλίνη | 1,18 γρ. |
| Σερίνη | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
