Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, μπριζόλα ποδιών/μπριζόλα, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 0,89 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,83 γρ. |
Λευκίνη | 1,44 γρ. |
Λυσίνη | 1,63 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,61 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,73 γρ. |
Τυροσίνη | 0,65 γρ. |
Βαλίνη | 0,95 γρ. |
Αργινίνη | 1,26 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,4 γρ. |
Αλανίνη | 0,93 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,61 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,6 γρ. |
Γλυκίνη | 0,8 γρ. |
Προλίνη | 0,6 γρ. |
Σερίνη | 0,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών