Πίνακες αμινοξέων
Κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, γλώσσα, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,69 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,74 γρ. |
Λευκίνη | 1,24 γρ. |
Λυσίνη | 1,26 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,35 γρ. |
Κυστίνη | 0,17 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,68 γρ. |
Τυροσίνη | 0,52 γρ. |
Βαλίνη | 0,79 γρ. |
Αργινίνη | 1,01 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,39 γρ. |
Αλανίνη | 0,96 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,46 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,33 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Προλίνη | 0,81 γρ. |
Σερίνη | 0,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών