Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
Λευκίνη | 1,81 γρ. |
Λυσίνη | 2,06 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,6 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,95 γρ. |
Τυροσίνη | 0,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,38 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,4 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,05 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,38 γρ. |
Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
Προλίνη | 0,98 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών