Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, μπριζόλα πλευρών/ψητό ραφιών, γαλλικό, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8"
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,25 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,98 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,72 γρ. |
| Λυσίνη | 1,84 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,58 γρ. |
| Κυστίνη | 0,25 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,75 γρ. |
| Βαλίνη | 1,08 γρ. |
| Αργινίνη | 1,44 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,63 γρ. |
| Αλανίνη | 1,37 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
| Προλίνη | 1,02 γρ. |
| Σερίνη | 0,86 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
