Πίνακες αμινοξέων
Κρέας θηραμάτων, βίσονας, έδαφος, μαγειρεμένο, ψημένο σε τηγάνι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,18 γρ. |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
Λευκίνη | 2,04 γρ. |
Λυσίνη | 2,21 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,64 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Τυροσίνη | 0,81 γρ. |
Βαλίνη | 1,28 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,87 γρ. |
Αλανίνη | 1,58 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,32 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,87 γρ. |
Γλυκίνη | 1,54 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Σερίνη | 0,99 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,3 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών