Πίνακες αμινοξέων
Σάντουιτς και μπιφτέκια, σάντουιτς με ψητό βοδινό με τυρί
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 0,73 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,81 γρ. |
Λευκίνη | 1,42 γρ. |
Λυσίνη | 1,36 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,43 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,76 γρ. |
Τυροσίνη | 0,62 γρ. |
Βαλίνη | 0,91 γρ. |
Αργινίνη | 1,04 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,59 γρ. |
Αλανίνη | 0,95 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,48 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,36 γρ. |
Γλυκίνη | 0,87 γρ. |
Προλίνη | 1,11 γρ. |
Σερίνη | 0,76 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών