Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό, έδαφος, 85% άπαχο κρέας / 15% λίπος, θρυμματίζεται, μαγειρεύεται, παν-καφέ
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,14 γρ. |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,16 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,36 γρ. |
Αργινίνη | 1,8 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,5 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,16 γρ. |
Γλυκίνη | 1,88 γρ. |
Προλίνη | 1,41 γρ. |
Σερίνη | 1,11 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,4 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών