Πίνακες αμινοξέων
Αλεσμένη γαλοπούλα, 93% άπαχο, 7% λίπος, τηγάνι-ψημένα θρυμματίζονται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,21 γρ. |
Λευκίνη | 2,24 γρ. |
Λυσίνη | 2,43 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Τυροσίνη | 0,96 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,97 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,69 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,62 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,34 γρ. |
Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
Προλίνη | 1,2 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών