Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από το ψητό κατσαρόλας λεπίδων, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 1,38 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 2,53 γρ. |
Λυσίνη | 2,75 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,89 γρ. |
Κυστίνη | 0,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,19 γρ. |
Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
Βαλίνη | 1,41 γρ. |
Αργινίνη | 2,05 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,01 γρ. |
Αλανίνη | 1,77 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,81 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,26 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών