Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινού κρέατος της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 2,19 γρ. |
Λυσίνη | 2,38 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,77 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
Τυροσίνη | 0,94 γρ. |
Βαλίνη | 1,22 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,87 γρ. |
Αλανίνη | 1,53 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,43 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
Προλίνη | 1,09 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,13 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών