Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, μπριζόλα λεπίδα κορυφή ώμου, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,18 γρ. |
Λευκίνη | 2,23 γρ. |
Λυσίνη | 2,42 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,79 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Τυροσίνη | 0,96 γρ. |
Βαλίνη | 1,25 γρ. |
Αργινίνη | 1,82 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,58 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,49 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,38 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Προλίνη | 1,14 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών