Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από την μπριζόλα κέντρο λεπίδα, χωρίς κόκαλα, Ντένβερ Cut, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένα σε 0 "λίπος, όλες οι βαθμοί, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 2,11 γρ. |
Λυσίνη | 2,29 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,74 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
Τυροσίνη | 0,9 γρ. |
Βαλίνη | 1,18 γρ. |
Αργινίνη | 1,72 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,85 γρ. |
Αλανίνη | 1,49 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,35 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,14 γρ. |
Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 1,01 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών