Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινού κρέατος της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, όλες τις κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
Λευκίνη | 1,98 γρ. |
Λυσίνη | 2,15 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,7 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,94 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,11 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,41 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,21 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
Προλίνη | 1,01 γρ. |
Σερίνη | 0,95 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών