Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, κοντά πλευρά, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 2,03 γρ. |
Λυσίνη | 2,21 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,72 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,96 γρ. |
Τυροσίνη | 0,87 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,66 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,82 γρ. |
Αλανίνη | 1,44 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,27 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4 γρ. |
Γλυκίνη | 1,15 γρ. |
Προλίνη | 1,04 γρ. |
Σερίνη | 0,97 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών