Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό ματιών πλευρών, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,38 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,6 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,59 γρ. |
| Λευκίνη | 2,95 γρ. |
| Λυσίνη | 3,31 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,91 γρ. |
| Κυστίνη | 0,35 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,35 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,28 γρ. |
| Βαλίνη | 1,67 γρ. |
| Αργινίνη | 2,31 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,3 γρ. |
| Αλανίνη | 2,03 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,31 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,56 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,47 γρ. |
| Προλίνη | 1,46 γρ. |
| Σερίνη | 1,4 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
